Quenelles semoule sauce homardine.
Cuisine Quenelles semoule sauce homardine est un plaisir point, en outre cela finit par être extra unique vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les suivants 6 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 2 étapes. respectez les respectez section pour commencer la cuisson tout de suite.
Ingrédients de Quenelles semoule sauce homardine
- Préparez 200 gr de lait.
- Vous avez besoin 70 g de beurre.
- Vous avez besoin 100 gr de d'eau.
- Préparez 100 gr de semoule.
- Vous avez besoin 100 g de farine.
- Vous avez besoin de sel, poivre.
Quenelles semoule sauce homardine comment cuisiner
- Mettre 200 grammes de lait, 100 grammes d'eau, 2 pincées de poivre, 2 pincées de sel et 70 grammes de beurre coupés en morceaux dans le companion. Cuire 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter 100 grammes de semoule et 100 grammes de farine dans le companion. Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 3. Ajouter 3 oeufs (1 toutes les 15 secondes) par l'orifice du couvercle.
- Former de grosses quenelles à l'aide de 2 cuillères à soupe ou bien verser un peu de pâte dans un film alimentaire avec de la farine et rouler le. Plonger les quenelles dans l'eau bouillante, elles sont cuites quand elles remontent à la surface. Déposer les quenelles dans un plat à gratin. Napper de sauce au choix (béchamel, homardine, tomates..) Mettre dans le four pendant 25 min à 160°C..
