Comment Préparer Délicieux Mousse de jambon et tomate en sauce

Mousse de jambon et tomate en sauce.

Préparation des aliments Mousse de jambon et tomate en sauce est un plaisir point, en outre cela finit par être beaucoup plus spécial vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 7 composants, vous pouvez commencer la cuisson 4 étapes. respectez les suivant zone pour commencer la cuisson tout de suite.

Ingrédients de Mousse de jambon et tomate en sauce

1. C'est 8 de tranches de jambon blanc.
2. Vous avez besoin 2 de tomates.
3. Préparez de Ciboulette et basilic.
4. Préparez 30 cl de crème liquide.
5. Vous avez besoin 150 g de st-moret.
6. Préparez de Piment d'espelette.
7. C'est de Sel et poivre.

Mousse de jambon et tomate en sauce comment cuisiner

1. Plongez les tomates 1 minute dans l'eau bouillante, rafraîchissez-les, pelez-les et épépiner-les. Placez- les dans un bol de mixer, salez et poivrez, mixez jusqu'à obtention d'un coulis. Réservez ensuite..
2. Mixez 7 tranches de jambon coupée en petits morceaux avec 20 cl de crème liquide. Salez et poivrez, coupez la tranche de jambon restante en lamelles. Montez le reste de crème très froide en chantilly avec le st-moret, ajoutez du sel et du poivre..
3. Répartissez la mousse de jambon dans les verrine verser dessus une 1 cuillère à soupe de coulis de tomates puis la chantilly. Placez au frais 1h minimum..
4. Au moment de servir parsemez de lamelles de jambon, de ciboulette et de feuilles de basilic ciselé, soupoudrez de piment d'Espelette..