Sauce poivron et beurre de homard.
Préparation des aliments Sauce poivron et beurre de homard est un amusement point, en plus cela devient plus unique valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 4 ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson 6 étapes. respectez les suivant zone pour commencer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Sauce poivron et beurre de homard
- Préparez 1 de poivron jaune (ou rouge).
- C'est 1 de belle CS de préparation de homard pour tartinade (disponible au rayon apéritif).
- Vous avez besoin 3 CS de crème fraîche.
- Préparez 1 de filet d'huile d'olive.
Sauce poivron et beurre de homard instructions
- Laver et évider le poivron, le couper en morceaux..
- Faire revenir le poivron dans l'huile d'olive un moment pour le colorer, et une fois coloré, couvrir d'un peu d'eau, 1/2 tasse suffit..
- Laisser cuire à couvert jusqu’à ce que le poivron soit complètement fondant..
- Une fois cuit, le transvaser avec un peu d'eau de cuisson dans un blender. y ajouter le beurre de homard, la crème fraîche et mixer jusqu'à obtention d'une consistance veloutée..
- Filtrer le tout au chinois pour ne pas garder les résidus de peau du poivron, désagréables en bouche, et réserver au frais avant de vous en servir..
- Astuce : cette sauce peut aussi servir dans un plat de pâtes au crevettes ou au saumon.
