Recette: Appétissant Pommes noisettes, côtes de porc et sauce laquée

Pommes noisettes, côtes de porc et sauce laquée.

Préparation des aliments Pommes noisettes, côtes de porc et sauce laquée est un amusement chose, en plus cela devient beaucoup plus unique valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 12 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 3 actions. respectez les respectez section pour commencer la cuisson tout de suite.

Ingrédients de Pommes noisettes, côtes de porc et sauce laquée

1. Vous avez besoin de Pour les pommes noisettes :.
2. Vous avez besoin 5 de à 6 pommes de terre moyenne.
3. C'est 3 L de d'huile pour une friteuse standard.
4. Vous avez besoin de Pour la sauce laquée :.
5. Préparez 40 g de miel.
6. Vous avez besoin 200 g de fond blanc de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce).
7. Vous avez besoin 100 g de jus d'orange.
8. C'est de thym, persil, romarin, etc.
9. Vous avez besoin 200 g de fond brun de veau ou de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce.
10. Vous avez besoin 20 g de ketchup.
11. Préparez 20 g de moutarde.
12. C'est 1 de côte de porc par personne.

Pommes noisettes, côtes de porc et sauce laquée instructions

1. Confectionner la sauce laquée (cf ma recette de la sauce laqué pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11772769-sauce-laquee.
2. Confectionner les pommes noisettes (cf ma recette de la pommes noisettes pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11773584-pommes-noisettes Les réserver au chaud..
3. Cuire les côtes de porc. Les napper avec la sauce et les passer au grill ou au chalumeau pour chauffer la sauce et faire laquer la viande. Servir les côtes de porc laqués avec les pommes noisettes..