Noix de St Jacques sauce à l'orange cannelle.
Préparation des aliments Noix de St Jacques sauce à l'orange cannelle est un plaisir chose, en plus cela devient plus spécial valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les suivants 5 ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson 6 actions. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson tout de suite.
Ingrédients de Noix de St Jacques sauce à l'orange cannelle
- Vous avez besoin 250 g de noix de st Jacques.
- Préparez 1 de bâton de cannelle.
- Préparez de Sel, poivre.
- C'est 30 cl de jus d'orange soit 3 oranges.
- Vous avez besoin 40 g de beurre.
Noix de St Jacques sauce à l'orange cannelle étape par étape
- Décongelez les St Jacques à l'avance. Une fois décongelée mettez les sur du papier absorbant avec un peu de sel..
- Pressés les oranges et reservez 20cl..
- Dans une poêle à bord haut ou une casserole, faites bouillir à feu doux le jus d'orange puis ajoutez le bâton de cannelle. Salé, poivré (❗pas trop pour ne pas dénaturer le goût)..
- Réduire le liquide à moitié afin d'épaissir la sauce légèrement..
- Ajoutez les 40g de beurre et remuez constamment jusqu'à que le beurre fondre totalement..
- Réservez à couvert. Dans une autre poêle, poêle les noix de St Jacques 1 min de chaques côtés. Disposez celles-ci dans une assiette, déposez la sauce dessus et dégustez desuite.
