Chicorée farcie à la sauce tomate. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Chicorée farcie à la sauce tomate ! Les meilleures recettes de Farcis à la sauce tomate notées et commentées par les internautes. Farcis à la sauce tomate c'est sur Ptitche.
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Tomate farcie : le choix de la farce.
Traditionnellement, les tomates sont farcies avant cuisson d'un mélange de chair à saucisse et de bœuf haché.
Cuisine Chicorée farcie à la sauce tomate est un plaisir point, en outre cela finit par être extra unique vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 6 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 5 actions. respectez les suivant section pour démarrer la cuisson instantanément.
Ingrédients de Chicorée farcie à la sauce tomate
- Préparez 3 de chicorées rouge.
- Vous avez besoin 100 g de farce.
- C'est 400 g de coulis de tomate.
- C'est 3 de cas d'huile d'olive.
- C'est 10 g de beurre.
- C'est de Sel, poivre.
Cette farce s'accompagne fort bien d'oignons ainsi que de fines herbes telles que le thym ou le persil. Pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail. Faites revenir l'oignon et l'ail sans les colorer dans l'huile Ajoutez les viandes, le thym, les tomates concassées. De mi-octobre à mi-mars, c'est la saison de la seiche, raison de plus pour en consommer.
Chicorée farcie à la sauce tomate comment cuisiner
- Laver et blanchir la chicorée dans un volume d'eau salé puis égoutter sur un linge propre.
- Déposer des feuilles sur du film alimentaire, farcir et replier les feuilles puis bien refermer le film pour que ce soit hermétique.
- Faire cuire 10 min à la vapeur. Puis les poêlés dans l'huile et le beurre 2 min de chaque côtés.
- Verser le coulis et laisser mijoter à feu doux 5 min.
- Bon appétit !.
Pelez l'oignon et l'ail. Émincez finement l'ail en ôtant le germe si nécessaire. Passez les blancs de seiche sous l'eau froide puis séchez-les bien. Dans une poêle, faites dorer l'ail et l'oignon. Hachez la chair des tomates puis incorporez-la à la viande cuisinée. N'oubliez pas de saler si vous utilisez de la viande hachée.
