Recette: Délicieux Saucisses de Toulouse sauce Bercy

Saucisses de Toulouse sauce Bercy.

Préparation des aliments Saucisses de Toulouse sauce Bercy est un plaisir point, en plus cela devient extra spécial vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 6 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 5 étapes. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Saucisses de Toulouse sauce Bercy

1. C'est 1 de à 2 saucisses de Toulouse par personnes.
2. Vous avez besoin de Pour la sauce Bercy :.
3. C'est 40 g de d'échalotte.
4. Préparez 100 ml de vin blanc.
5. Préparez 400 ml de fond brun de veau.
6. Préparez 15 g de beurre.

Saucisses de Toulouse sauce Bercy commencer à cuisiner

1. Cuire les saucisses dans une poêle puis les débarrasser et les maintenir au chaud. Dans la même poêle, déglacer les sucs avec le vin blanc, mettre l'échalote ciselée et faire réduire presque à sec..
2. Verser le fond brun et réduire à nouveau d'un bon tiers. Chinoiser la sauce..
3. Mettre les saucisses dans la poêle avec la sauce et cuire 1 à 2 min tout en remuant..
4. Bon appétit!.
5. NB : Accompagner ce plat avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre/légumes..