Pain bagel et bagel au saumon. Dégustez ce bagel au saumon ! Un sandwich gourmand, à accompagner d'une salade. Dans un récipient, bien mélanger le fromage blanc, le fromage ail Assaisonnez de sel et de poivre et réservez au frais.
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Préparation de la recette : bagel au saumon et à l'avocat.
Découpez les pains à bagels en deux.
Préparation des aliments Pain bagel et bagel au saumon est un plaisir chose, en plus cela finit par être extra unique valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 18 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 10 étapes. respectez les suivant section pour démarrer la cuisson tout de suite.
Ingrédients de Pain bagel et bagel au saumon
- C'est de Pains (8).
- Vous avez besoin 400 g de farine blanche.
- Vous avez besoin 100 g de farine complète.
- C'est 2 cs de et demi d'huile d'olive.
- C'est 20 g de levure boulangère fraîche.
- C'est 1 de demi cc de sucre.
- C'est 30 g de d'eau+220g.
- Vous avez besoin de Pour les bagels au saumon (4 sandwich).
- Préparez 8 de tranches de saumon.
- C'est de Salade.
- Préparez de Tomates.
- Préparez de Radis ou betterave.
- C'est 150 g de Philadelphia.
- C'est de Ciboulette.
- Préparez de Citron.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Préparez de Ail.
Faites chauffer les moitiés au grille-pain. Etalez du fromage frais sur la base du bagel. Ajoutez une tranche de saumon roulée. Tartinez le dessous du bagel avec la préparation précédemment obtenue.
Pain bagel et bagel au saumon commencer à cuisiner
- Activer la levure dans 30g d'eau et une demi cc de sucre 15min.
- Ajouter tout les ingrédients a la farine.
- Pétrir 10 min et laisser lever 1h30.
- Former 8 anneau et les laisser encore poser 1h30.
- Dans une casserole d'eau bouillante les pocher 45 sec sur chaque face puis mettre des graines au dessus.
- Enfourner 15 min a 210°.
- Ensuite mélanger fromage ail ciboulette citron puis en étaler une grosse couche sur chaque pain coupé en deux.
- Les mettre sur une feuille de papier sulfurisé et ajouter le reste des ingrédients.
- Refermer le papier et couper en deux avec un gros couteau a pain.
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Ajoutez la tranche de saumon fumé. Dans un bol, mélangez la Crème Fraîche avec l'aneth ciselé, les zestes de citron, le sel et le poivre. Réservez au frais. Épluchez le concombre et. Bien répartir le saumon ainsi que quelques tranches d'oignons ciselés, la ciboulette et le zeste de citron sur le tout. Prendre un citron non traité pour récupérer le zeste.
