Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic.

Préparation des aliments Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic est un amusement chose, en plus cela devient beaucoup plus spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 14 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 11 étapes. respectez les suivant zone pour commencer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic

Vous avez besoin 225 g de farine.
Préparez 1 de demi cuillère à café de sel.
Préparez 10 g de levure sèche.
C'est 1,1 dl de d'eau.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de beurre.
Préparez 1 de peu de farine pour le plan de travail.
C'est 1 de peu de moutarde.
Préparez 1 pot (140 g) de concentré de tomates.
Préparez de Beaucoup de gruyère.
Vous avez besoin 1 de aubergine.
C'est 2 de tomates.
C'est 1 de boule de mozarella.
C'est de Du basilic frais.
C'est de Poivre et sel.

Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic commencer à cuisiner

Mélangez la farine, la levure et le sel..
Ajoutez ensuite le beurre et l'eau et pétrissez bien jusqu'à obtenir une pâte bien souple..
Posez la pâte dans un bol et recouvrez de film plastique. Laissez la lever pendant minimum 20 minutes dans un endroit chaud et sec..
Reprenez votre pâte et étalez la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur votre table après y avoir saupoudrez un peu de farine pour qu'elle ne colle pas..
Déposez votre pâte étendue sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites la prendre la forme de la plaque..
Trouez votre pâte à l'aide d'une fourchette et étalez ensuite une fine couche de moutarde partout sur la pâte..
Ajoutez ensuite par dessus une bonne couche de concentré de tomates et recouvrez de gruyère..
Coupez votre aubergine en fines tranches ainsi que vos tomates et la mozarella..
Disposez le tout sur la pizza et ajoutez quelques feuilles de basilic frais..
Salez et poivrez puis enfournez à four préchauffez à 180° pendant 20 minutes..
Bon appétit 😋.