Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche. Tarte aux fruits rouges sur son Palet Breton et sa crème d'amandes. Tarte aux pêches, noisettes et crème au mascarpone. Tarte rustique pêche, abricot, pistache et basilic.
Mélanger la crème pâtissière au fouet.
Monter la crème liquide en chantilly puis l'incorporer dans la crème pâtissière.
Etaler sur le fond de tarte.
Préparation des aliments Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche est un plaisir chose, en plus cela finit par être beaucoup plus spécial vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 22 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 10 actions. respectez les respectez zone pour démarrer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche
- Préparez de Pour la pâte brisée:.
- Vous avez besoin 200 g de farine.
- C'est 50 g de noix moulues.
- C'est 125 g de beurre (froid).
- Vous avez besoin 1 c de à c de cassonade.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Préparez de zeste de citron.
- Préparez 1 c de à c d'extrait de vanille.
- Préparez 3 c de à s d'eau froide.
- Vous avez besoin de Pour la gelée de fruits rouges:.
- C'est 400 g de fruits rouges congelés.
- Préparez 1 c de à s beurre.
- C'est 1 c de à s de maïzena.
- Vous avez besoin 2 c de à s jus de citron.
- Vous avez besoin 2 c de à s de jus d'orange.
- Préparez de extrait de vanille.
- Préparez de Pour la crème au fromage:.
- C'est 200 g de crème fraîche.
- Vous avez besoin 80 g de Mascarpone.
- Préparez 2 c de à s de cassonade.
- Vous avez besoin de Extrait de citron.
- C'est 1 de oeuf.
Garnir avec les fruits en alternant les couleurs, saupoudrer de sucre glace et décorer avec quelques feuilles de menthe. Les fruits ont la côte en ce moment, alors on n'hésite pas à les cuisiner à l'heure du dessert ou du goûter. Découvrez une recette de tarte proposée par Migros Migusto. Une pâte brisée qui renferme des fruits rouges légèrement compotés au four, un vrai délice ! À vous d'essayer !
Tarte rustique aux fruits rouges, noix et crème fraîche instructions
- On commence par préparer la pâte brisée. Dans un bol, mélanger la farine avec les noix, le sucre, le sel et le zeste de citron..
- Ajouter le beurre froid coupé en morceaux et travailler jusqu'à ce que la plupart soient combinés..
- Ajouter l'extrait de vanille et l'eau et pétrir jusqu’à l’obtention d’une composition homogène. Former une boule de pâte, la couvrir d’un film alimentaire et la mettre au frigo pendant une heure..
- Pour la gelée de fruits, mettre tous tous les ingrédients dans une casserole à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe ensuite laisser refroidir..
- Pour la crème au fromage: Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème onctueuse..
- Préchauffer le four à 200 ° C Étalez la pâte bien ronde..
- Étalez le fromage à la crème uniformément sur le fond de la pâte (laissez les bords de 4 à 5 cm).
- Répartir uniformément les fruits rouges sur le fromage à la crème et plier la bordure de la pâte..
- Cuire la tarte 30-30 min..
- La servir froide mais on n’a pas pu résisté et on l’a goûté encore chaude. La tarte est très parfumé, légèrement aigre, avec une touche douce et crémeuse et pourtant croquante à cause des noix..
Tarte moelleuse aux fruits rouges Voir la recette. Verser le mélange sur la pâte puis disposer les fruits rouges. Mûres, fraises, framboises, myrtilles, les fruits rouges on les adore. Alors pourquoi ne pas les utiliser pour en faire des tartes, un dessert simple et Voici des tartelettes sablées, fourrées à la crème au fromage, au lait concentré sucré et au citron. Une crème fraîche et acidulée qui se prépare la veille.
