Recette: Parfait Pasta alla norma

Pasta alla norma.

Cuisine Pasta alla norma est un plaisir chose, en plus cela devient extra spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 14 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 8 étapes. respectez les respectez section pour démarrer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Pasta alla norma

1. C'est 2 de grosses aubergines.
2. C'est 1 de oignon.
3. Préparez 2 gousses de d’ail.
4. C'est 2 de boites de tomates concassées (800g).
5. Vous avez besoin 1 de boite de concentré de tomate (70g).
6. Vous avez besoin de Olives noires.
7. Vous avez besoin de Câpres.
8. C'est de Tomates cerises.
9. Vous avez besoin 2 de petits piments rouges.
10. C'est de Pâtes (6 poignées).
11. C'est 3 CS de environ de vinaigre balsamique.
12. Préparez de Épices : Sel, poivre, persil, paprika.
13. Préparez de Mozzarella burrata ou ricotta.
14. C'est de Jambon crus (facultatif).

Pasta alla norma commencer à cuisiner

1. D’une part : couper et cuire les aubergines au four avec du jus de citron et ail en poudre (180 degré pendant 20min).
2. Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante (avec un peu de vinaigre balsamique) retirer - 2min que la cuisson prévue.
3. Dans une poêle faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajouter le concentré de tomate.
4. Ajouter les deux boîtes de tomates et un peu d’eau de cuisson des pâtes.
5. Dénoyauter les olives et les couper en morceaux, couper les tomates cerises, ail, câpres, piments et ajouter le tout à la poêle..
6. Ajouter le vinaigre balsamique, le paprika, le persil, laisser mijoter un peu avant de rajouter les pâtes égouttées..
7. Une fois les pâtes ajoutées mélanger, déposer la mozzarella coupée en morceaux un filet de vinaigre balsamique et laisser fondre.
8. Bon appétit!!!.