Tarte-Dessert au Chocolat Banane. Recette de tarte chocolat banane facile : une pâte sucrée au chocolat, recouverte de bananes et d'une onctueuse ganache au chocolat. Cette semaine je vous propose une recette de tarte banane chocolat. D'habitude je ne suis pas la plus grande fan de desserts à base de chocolat (bon, il y a.
Mélangez les oeufs, le lait et le sucre en poudre ensemble, si vous avez un shaker, joignez-y ces ingrédients et agitez, c'est très efficace.
Piquez le fond de quelques coups de fourchette.
Lissez le mélange à la cuillère en bois et laissez tiédir.
Préparation des aliments Tarte-Dessert au Chocolat Banane est un amusement chose, en outre cela devient plus spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 16 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 5 étapes. respectez les respectez zone pour commencer la cuisson immédiatement.
Ingrédients de Tarte-Dessert au Chocolat Banane
- Préparez de Ingrédients pour la pâte sablée :.
- Vous avez besoin 250 g de farine tamisée.
- C'est 150 g de beurre frais en petit dés.
- C'est 40 g de cacao amer.
- Vous avez besoin 100 g de sucre glace.
- Préparez 2 g de sel.
- Préparez 1 de œuf entier + vanille.
- Préparez de Ingrédients pour la crème :.
- C'est 500 ml de lait.
- C'est 150 g de flan caramel (Rabha Caramelo®).
- C'est 1 de c.à.c de maïzena.
- C'est 2 de bananes.
- C'est de Ingrédients pour la ganache :.
- Vous avez besoin 100 g de chocolat.
- C'est 1 pot de crème chocolat.
- Vous avez besoin 50 ml de lait.
Ce dessert est sublime, merveilleux, fantastique et ce ne sont pas tous les fans du mariage de la banane et du. Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets Tarte banane & chocolat fondante. Le fondant du chocolat, l'exotisme de la banane.
Tarte-Dessert au Chocolat Banane étape par étape
- Pour la pâte : dans un saladier, mettez la farine, cacao, et le beurre frais, y rajouter le sucre glace et le sel pour équilibrer le gout puis sablez délicatement avec les bouts des doigts (faites en sorte d’écraser le beurre). Creusez un petit puits, versez l’œuf mélangé à la vanille et pétrissez l’ensemble doucement avec la main..
- Avec la paume de la main, fraisez très rapidement et une seule fois. Formez une boule, filmez te réfrigérez pendant 30 min. Abaissez la pâte sur un papier cuisson à transvaser vers un moule à tarte, égalisez et enfoncez les bords. Mettez un poids sur le fond de tarte puis enfournez à 140°C le temps d’avoir une dorure des bords..
- Préparez votre flan : portez à ébullition le lait et la poudre au flan, y rajouter la fécule de mais, retirez du feu une fois le mélange est épaissi. Tapissez le fond de tarte avec une couche de banane découpée en rondelle, versez par-dessus votre flan puis laissez refroidir complètement..
- Au bain marie, faites fondre le chocolat et le lait puis y rajouter la crème chocolat. Une fois refroidie, versez la ganache par-dessus du flan, réservez au réfrigérateur 2h de suite. Avant la dégustation, décorez avec des rondelles de banane et du caramel. Découpez et savourez !.
- Remarque : La pâte est idéale pour des garnitures plutôt liquides..
Une tarte au chocolat très gourmande avec sa couche de caramel beurre salé et bananes découpées en rondelles, le tout recouvert d'une ganache chocolat. Versez la ganache délicatement sur les bananes. Je continue dans la serie des tartes et tartelettes. Foncer la pâte dans un moule à manqué, la piquer avec une fourchette. Une tarte chocolat banane extra gourmande avec une pâte brisée fait maison.
