Recette: Délicieux Fettuccini à la carbonara

Fettuccini à la carbonara.

Préparation des aliments Fettuccini à la carbonara est un amusement point, en plus cela devient beaucoup plus unique valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 6 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 8 étapes. respectez les suivant section pour commencer la cuisson immédiatement.

Ingrédients de Fettuccini à la carbonara

1. Préparez 300 grs de fettuccini fraiches.
2. Préparez 200 grs de pancetta.
3. Préparez 200 grs de poitrine fumée.
4. Préparez 2 de jaunes d’œuf.
5. C'est de Huile d’olive.
6. Préparez de Poivre.

Fettuccini à la carbonara étape par étape

1. Porter à ébullition une casserole d’eau avec un filet d’huile pour y faire cuire les pâtes, ne pas saler car la pancetta et la poitrine fumée apporteront le sel nécessaire.
2. Pendant ce temps découper en cubes la pancetta et la poitrine fumée.
3. Dans une autre casserole faire revenir à feu doux la pancetta et la poitrine fumée.
4. Poivrer généreusement. Il ne faut pas oublier que « carbonara » fait référence au noir du poivre.
5. Ajouter ensuite dans la casserole les 2 jaunes d’œuf battus et mélanger.
6. Ajouter une progressivement une bonne louche d’eau de fin de cuisson des pâtes....
7. Égoutter les pâtes avant de les mélanger avec la carbonara..
8. Vous pouvez vous régaler en saupoudrant vos pâtes de parmesan râpé.